盒马关店 新零售遇阻？什么是真正的新零售？对新零售的本质解读

题记——新零售不只是形式的新，其背后逻辑是多元化并存，多渠道协调，实时供应链，大数据治理，精准化营销，全效率提升，个性化满足。撰稿/史广州 指导/周忠兴提到新零售，许多人会自然地想到超级物种、盒马鲜生、苏州诚品、正大优鲜、厨鲜生、苏鲜生等，这些都属于O2O模式、全渠道、会员店等零售新形态。

然而近段时间来，因盒马的关张，对新零售的孰是孰非，众说纷纭。一、盒马生鲜关店，新零售遇阻？盒马鲜生对外宣布将于5月31日正式关停昆山新城吾悦广场店，这也成为其开业三年来关停的首家门店。近些年，零售商纷纷走“超市+餐饮”的新零售模式，并在全国快速生长，意图“入侵”传统餐饮行业。如今却传出超级物种亏损10亿，盒马鲜生关店等消息，新零售岂非不行了？客观地讲，盒马鲜生的模式对于新零售的生长是有很大促进作用的，具有示范性（究竟有马云作为光环），不能因为人家关了几家店就认为它不行了。

可是生鲜另有很长的路要走，关键点在于找准生鲜类商品在每个家庭中的购置主导者，而不是现买现做就叫便捷。现在买菜的主力军是暮年人和家庭主妇，喜欢讨价还价和购置自制的菜品，另有很重要的一点就是大多数超市的蔬菜水果价钱都比农贸市场贵，虽然利便快捷可是价钱昂贵，而且许多暮年人不会使用移动支付，这就导致当前生鲜消费的主力军缺失，还记得前几年闹得沸沸扬扬的无人售货超市，现如今怎么样？大多数都倒闭了。

消费者终究要计算的是购物体验和价钱（在消费者心理99元要比100元似乎自制许多），因此在差别的生长阶段种种业态要有相应的营销计谋，明白顺势而为，而不是一味追求形式上的高峻上，起码对现在的生鲜来说是如此。二、“新”中产崛起是否对新零售带来契机？“新”中产（相较于老中产）阶级指的是90后、接受过高等教育、追求自我价值的提升，逐渐成为当今社会主干精英的人群。他们消费观的最大特征是：品质化和个性化倾向显着。

相较于价钱，他们更看着价值——品质价值及精神价值，对于高质量、高调性、高逼格的商品和服务，他们往往愿意为其支付更高的价钱。不菲的人为收益与体面的事情给他们带来些许欣慰，但不安与焦虑才是他们鲜明外表下最戳心的痛点，消费升级或许正是他们面临这种焦虑选择的解决方案，而这正是新零售的契机。

现在所谓的“新零售”指的是线上体验、线下服务与实时配送深度融合的产物，通过大数据分析、云盘算等人工智能技术对商品的生产、流通与销售历程举行整体升级。说到底，“新”零售关键在于使线上的互联网+和线下的实体店终端形成真正意义上的互助，从而完成电商平台和实体店在商业上的双重升级革新，同时促成价钱消费时代向价值消费时代的全面转型。

也有学者提出新零售就是“将零售数据化”，将新零售总结为“线上+线下+物流，其焦点是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等数据的全面生长”。三、“新”零售对传统商业改变最大的是什么？新零售的“新”是以消费者为中心，在“新”技术驱动下，建设可视化、智能化、便捷化的基础设施（便捷服务、提升消费体验层面的技术，如移动支付、智能停车、电子价签、在线订单、智能试衣、ARVR体验等等，这些技术不行或缺），依托新的供应链，线上线下深度融合，满足消费者需求，提升事情效率，实现"全场景、全客户、全数据、全渠道、全时段、全体验、全种类"的新零售模式，自己购物=省钱，先容他人购物=赚钱的新模式。“新零售”模式的泛起，使得中国现存的零售工业开始泛起动荡和厘革。

现在看来，新零售的“新”，首先落点于信息的大数据化。现在中国零售业总体上还是比力落伍的，大部门零售终端还是人工做总账的模式，做账做到人蒙圈。现在的新零售，不外是把这一落伍的作业用新技术给补起来。其次是商品供应切合消费升级的需求，而非大同小异的商品，你卖龙虾我也卖龙虾，你卖辣条我也卖辣条。

已往许多零售店的进货渠道大多相同，卖的工具也大多相同，不能形成自己的特色优势而形成恶性竞争。个性化定制是未来企业制胜的法宝，传统零售行业一般都是批量进货，所以无法或者很难识别消费者多变、多样的需求，他们的程序相对于市场的变化更新换代很慢。“新”零售正是要发力于此，为了适应个性化，必须时刻关注市场变化、关注每个消费者的需求，实时调整产物计谋，努力精准化营销，定制化满足。

举例来说，现在有的便利店专门设置了一个做新商品采购展示的商品区，如做了一款与众差别的椰子冻，销量和评价都相当高。因此，新零售的“新”不只是技术或形式上的“新”，而是底层谋划逻辑的“新”，是适应消费需求跃迁的“新”，是提倡生活方式文明的“新”。

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